ČESKÁ POTRAVINÁŘSKÁ SPOLEČNOST Z. s., PRAHA

a

  ÚSTAV ZEMĚDĚLSKÉ EKONOMIKY A INFORMACÍ, Praha

                          Vás zvou

na odbornou akci pořádanou v rámci potravinářských úterků, která se koná

dne 29. ledna 2018 od 14:30 hod.

v Klubu techniků na Novotného lávce č. 5, v Praze 1, v místnosti č. 318ve 3. p.

na téma:

KVALITA KONZUMNÍCH BRAMBOR A RAJČAT V TRŽNÍ SÍTI V ROCE 2018

Přednášející

Ing. Jiří Fried

do června 2018 manažer kvality společnosti Ahold

Těšíme se na Vaši účast!

Prof. Ing. Jana Dostálová, CSc., v. r.                    Ing. Štěpán Kala, MBA, Ph.D., v. r.

předsedkyně ČPS z. s.                                                     ředitel ÚZEI

Ing. Ilona Mrhálková, v. r.

tajemnice Programové rady

ÚZEI

Změna programu vyhrazena.

Účast na přednášce je bezplatná a bez předchozí registrace.

Kontaktní adresa: Ing. Ilona Mrhálková, tel. 222 000 407, e-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript., Ústav zemědělské ekonomiky a informací, 120 00 Praha 2, Mánesova 75, Ing. Inka Laudová, tajemnice ČPS, tel.: 605 229 644

ABSTRAKT

Rajčata a brambory jsou stále nejčastěji pěstované plodiny na zahrádkách v ČR a v okolních státech. Je to z důvodu čerstvosti a hlavně kvality obou položek vypěstovaných v půdě v porovnání s produkcí s moderními velkovýrobními technologiemi. Díky klimatickým změnám je jejich produkce rok od roku více problémová. Zároveň se jedná o jedny z nejčastěji dovážených položek do ČR.

Přednáška je zaměřená na stávající i budoucí vývoj produkce těchto položek, co jako spotřebitelé můžeme očekávat od stávající a budoucí kvality těchto položek, jak se v kvalitě položek vyznat atd. Budou zde prezentovány i nejčastější viditelné kvalitativní problémy, se kterými se spotřebitel může u rajčat a brambor setkat.